هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


 
المجلةالرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخولالتسجيل
كل عام وانتم بخير نتمنى لكم الاستفادة الروحية اثناء تصفحكم صفحات المنتدى لاى استفسار الرجاء مراسلة الاداره عن طريق الضغط هنــا
للدخول لمجلة المنتدى لمشاهدة افضل الموضوعات بشكل منسق رجاء الضغط هنا
اذا كنت عضو فى المنتدى استعرض مساهماتك لمتابعتها من هنـــا

 

 25 نصيحة وحيلة تسهل عليك مهمة الطبخ

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
ماريان عادل
مشرف المنتدى الاجتماعى
مشرف المنتدى الاجتماعى
ماريان عادل


انثى
السرطان
الخنزير
عدد المساهمات : 1289
العمر : 40
المزاج : تمام
بلدك : الاسكندرية
شفيعك : البابا كيرلس
تاريخ التسجيل : 04/03/2009
رسالة sms اذهب الى بياناتك الشخصية واكتب رسالة او مقولة

25 نصيحة وحيلة تسهل عليك مهمة الطبخ Empty
مُساهمةموضوع: 25 نصيحة وحيلة تسهل عليك مهمة الطبخ   25 نصيحة وحيلة تسهل عليك مهمة الطبخ I_icon_minitimeالإثنين أغسطس 17, 2009 9:22 am

25 نصيحة وحيلة تسهل عليك مهمة الطبخ

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

قد تواجهك مشاكل صغيرة وأنت تعدين الطعام في مطبخك، اليك بعض الأفكار العملية التي تساعدك في التصرف وتسهل عليك عملية الطبخ:

1- عند صنع فطيرة رشي السكر تحت الفاكهة بدلا من رشه فوقها، فهذا يمنع الفطيرة من الوصول إلى درجة الغليان.

2- لمعرفة ان كانت البيضة جيدة أم فاسدة، اغمريها في الماء، إن طفت فهي فاسدة.

3- ترك البيض في الكرتونة أفضل من وضعه في رف البيت داخل الثلاجة، هذا يمنع انتقال روائح الطعام للبيض

4- أثناء عمل العجين ضعي بجوارك وعاء صغيرا فيه دقيق الذرة. إذا كنت تحتاجين إلى الرد على الهاتف، أو فتح الباب، افركي يديك بدقيق الذرة الجاف حيث يزيل العجين من يديك أسرع من غسلهما بالصابون والماء.

5- لنفش البطاطا المهروسة رشي عليها بعض الباكينغ باودر أثناء الهرس.

6- لمعرفة ان كانت بيكربونات الصوديوم صالحة أو لا اعملي اختبارا لها من خلال وضع ملء ملعقة شاي منها في نصف كوب من الماء والخل. إن بدأت بالفوران فهذا يعني أنها جيدة وصالحة للاستخدام.

7- أفضل طريقة لغسل الخضروات والفاكهة الطازجة وتخليصها من الشوائب والفضلات هي رشها ببيكربونات الصوديوم ثم فركها بلطف ثم شطفها بالماء.

8- للحصول على أقصى قدر ممكن من عصير الليمون اغرسي شوكة في نصف الليمونة ولفي نصف الليمون في حركة دائرية لتحصلي على الكثير من العصير.

9- لتليين الليمون القاسي ضعيه في الماء الدافئ لمدة 5- 10 دقائق قبل العصر.

10- إذا كان عسل النحل قد تجمد ضعي زجاجة العسل في ماء ساخن لمدة نصف ساعة وسيعود إلى حالته الطبيعية.

11- رش عصير الليمون على شرائح التفاح يجعله لا يتحول إلى الداكن ويظل محتفظا بلونه الطبيعي مدة أطول.

12- للحفاظ على الكرفس طازجا لمدة أطول لفيه بورق الألمنيوم وضعيه في الثلاجة.

13- استخدمي لوح التقطيع المصنوع من الخشب وليس المصنوع من البلاستيك، لأنه يمكن أن تلتصق قطع صغيرة من البلاستيك باللحوم والخضروات.

14- لسهولة تقطيع الفواكه المجففة ضعيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة ثم قطعيها بسكين ساخنة (اغمري السكين في ماء ساخن قبل التقطع).

15- لتجنب نزول الدموع أثناء تقطيع البصل قسمي البصلة قسمين وضعيهما في الماء لمدة 15 دقيقة قبل التقطيع.

16- أضيفي بعض قطرات من عصير الليمون إلى ماء الأرز أثناء الغليان لتحصلي على أرز أكثر بياضا.

17- لإبعاد النمل عن السكر ضعي في قارورة السكر 4 حبات قرنفل.

18- لكي تحافظي على شفرات المطحنة حادة اطحني فيها الملح الخشن كل فترة.

19- لسهولة تقشير اللوز ضعيه في الماء الساخن لمدة 15-20 دقيقة.

20- للإبقاء على اللون الأخضر للخضروات الورقية مثل السبانخ رشي بعض السكر أثناء الطهي.

21- إذا أردت الإسراع في نضج الموز الأخضر ضعيه بالقرب من التفاح.

22- للتخلص من رائحة البيض في الكيك أضيفي ملعقة من العسل أثناء العجين.

23- للحفاظ على الليمون الطازج لأطول فترة ممكنة ضعيه في الماء ثم احفظيه في الثلاجة.

24- لطهي لحم الضأن في وقت أسرع أضيفي شريحة من جوز الهند أثناء الطهي.

25- لاستعادة لون أوني الألمونيوم وتألقها بعد الطهي، أغلى فيها قشور التفاح لبضع دقائق ثم اغسليها وجففيها.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
تامر الفريد
خـــــــــــــــــادم
خـــــــــــــــــادم
تامر الفريد


ذكر
الميزان
الثور
عدد المساهمات : 1312
العمر : 50
المزاج : السلام الدائم فى المسيح الذى يريحنى
بلدك : مصر
شفيعك : البابا كيرلس
تاريخ التسجيل : 13/05/2009
رسالة sms
الله محبه
استطيع كل شيئ فى المسيح الذى يقوينى
الغير مستطاع عند الناس مستطاع عند الله
تحدثت كثيرا فندمت واما عن السكوت فلم اندم


25 نصيحة وحيلة تسهل عليك مهمة الطبخ Empty
مُساهمةموضوع: رد: 25 نصيحة وحيلة تسهل عليك مهمة الطبخ   25 نصيحة وحيلة تسهل عليك مهمة الطبخ I_icon_minitimeالأربعاء أكتوبر 14, 2009 5:57 am

25 نصيحة وحيلة تسهل عليك مهمة الطبخ 530774

25 نصيحة وحيلة تسهل عليك مهمة الطبخ 7673 25 نصيحة وحيلة تسهل عليك مهمة الطبخ 7673 25 نصيحة وحيلة تسهل عليك مهمة الطبخ 7673 25 نصيحة وحيلة تسهل عليك مهمة الطبخ 7673 25 نصيحة وحيلة تسهل عليك مهمة الطبخ 7673 25 نصيحة وحيلة تسهل عليك مهمة الطبخ 7673

25 نصيحة وحيلة تسهل عليك مهمة الطبخ 292270 25 نصيحة وحيلة تسهل عليك مهمة الطبخ 292270 25 نصيحة وحيلة تسهل عليك مهمة الطبخ 292270 25 نصيحة وحيلة تسهل عليك مهمة الطبخ 292270 25 نصيحة وحيلة تسهل عليك مهمة الطبخ 292270 25 نصيحة وحيلة تسهل عليك مهمة الطبخ 292270


25 نصيحة وحيلة تسهل عليك مهمة الطبخ 969275 25 نصيحة وحيلة تسهل عليك مهمة الطبخ 969275 25 نصيحة وحيلة تسهل عليك مهمة الطبخ 969275 25 نصيحة وحيلة تسهل عليك مهمة الطبخ 969275 25 نصيحة وحيلة تسهل عليك مهمة الطبخ 969275 25 نصيحة وحيلة تسهل عليك مهمة الطبخ 969275


25 نصيحة وحيلة تسهل عليك مهمة الطبخ 66875
25 نصيحة وحيلة تسهل عليك مهمة الطبخ 555637 25 نصيحة وحيلة تسهل عليك مهمة الطبخ 555637 25 نصيحة وحيلة تسهل عليك مهمة الطبخ 374109 25 نصيحة وحيلة تسهل عليك مهمة الطبخ 555637 25 نصيحة وحيلة تسهل عليك مهمة الطبخ 555637

25 نصيحة وحيلة تسهل عليك مهمة الطبخ 374109 25 نصيحة وحيلة تسهل عليك مهمة الطبخ 555637 25 نصيحة وحيلة تسهل عليك مهمة الطبخ 555637 25 نصيحة وحيلة تسهل عليك مهمة الطبخ 374109

25 نصيحة وحيلة تسهل عليك مهمة الطبخ 555637 25 نصيحة وحيلة تسهل عليك مهمة الطبخ 555637 25 نصيحة وحيلة تسهل عليك مهمة الطبخ 374109 25 نصيحة وحيلة تسهل عليك مهمة الطبخ 555637 25 نصيحة وحيلة تسهل عليك مهمة الطبخ 555637


25 نصيحة وحيلة تسهل عليك مهمة الطبخ 294815
25 نصيحة وحيلة تسهل عليك مهمة الطبخ 50685 25 نصيحة وحيلة تسهل عليك مهمة الطبخ 50685 25 نصيحة وحيلة تسهل عليك مهمة الطبخ 50685

25 نصيحة وحيلة تسهل عليك مهمة الطبخ 115809
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Memoooo
مشرفه قسم الالعاب
مشرفه قسم الالعاب
Memoooo


انثى
القوس
الكلب
عدد المساهمات : 1062
العمر : 29
بلدك : 6 اكتوبر
شفيعك : البابا كيرلس ومارمينا و مارجرجس
تاريخ التسجيل : 29/06/2009
رسالة sms اذهب الى بياناتك الشخصية واكتب رسالة او مقولة

25 نصيحة وحيلة تسهل عليك مهمة الطبخ Empty
مُساهمةموضوع: رد: 25 نصيحة وحيلة تسهل عليك مهمة الطبخ   25 نصيحة وحيلة تسهل عليك مهمة الطبخ I_icon_minitimeالثلاثاء نوفمبر 17, 2009 1:14 pm

25 نصيحة وحيلة تسهل عليك مهمة الطبخ 23211grzkdtm0j8lt2
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
25 نصيحة وحيلة تسهل عليك مهمة الطبخ
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: المنتدى الاجتماعى :: °•.†.•° منتدى البيت العصرى °•.†.•°-
انتقل الى: